Enologické destilačné jednotky

Destilačné jednotky Gibertini slúžia na stanovenie objemového obsahu alkoholu. To sa týka vín, muštov a destilátov. Zároveň merajú prchavú kyslosť. Používajú oficiálnu metódu OIV (Medzinárodná organizácia pre révu a víno).

Jednotky majú inteligentný ovládací panel. Obsahujú aj integrovaný parný generátor. Ten je vybavený kazetou na demineralizáciu. Má priame pripojenie k vodovodnému kohútiku. Vďaka tomu nie je potrebná destilovaná voda.

Čas vykonania pre víno (100 ml) je približne 3 až 4 minúty.