Stanovenie tuku v potravinách je rutinný postup používaný pri zabezpečovaní kvality a značení. Nižšie je predstavený jednoduchý a ľahký postup pre stanovenie tuku v krmných zmesích pre zveratá podľa nariadenia Komisie (ES) č. 152/2009. Vzorka je hydrolyzovaná kyselinou chloíkovou, následuje Twisselmannova extrakcia s extrakčnou jednotkou E-816 ECE (Economic Continuous Extraction). Stanovený obsah tuku dobre zodpovedá hodnotám uvedeným na etikete.
Referencná hodnota bola stanovená Soxhletovou extrakciou podľa Weibull-Stoldt.