Tuk v tekutých mliekových vzorkách býva obvykle extrahovaný organickým rozpojádlom, ktoré je následne odparováné do úplnéj suchost pred gravimetrickou analýzu.
V tejto krátkej poznámke sú predstavené počiatkočné podmienky a nastavenia odparovania pre paralelné odparovávanie mliekarskeho tuku rozpusteného v diethyletere / ľahkom petroleji. Tieto nastavenia boli optimalizované pre rýchle a presné výsledky so súčasně vysokými získmi rozpojádal.