Přenosný digitální hustoměr MicroDens

Technické specifikace

Hlavní specifikace přístroje MicroDens:

• Hustota: 0,600 až 1,200 g/cm³, rozlišení 0,00001 g/cm³, přesnost ±0,0001 g/cm³
• Obsah alkoholu: 0,00 až 100,00 % v/v, přesnost ±0,1 % v/v
• Teplota vzorku: −10 až +60 °C, přesnost 0,1 °C, výsledky s teplotní kompenzací na 20 °C
• Viskozita: měření kalibrováno do 5 mPa·s
• Minimální objem vzorku: 1 mL
• Výdrž baterie: 10 hodin nepřetržitého provozu; 100 hodin v pohotovostním režimu

MicroDens je přenosný digitální hustoměr pro laboratoře a výrobní provozy vinařství, pivovarů, lihovarů a potravinářského průmyslu. Hustotu měří pomocí oscilační trubice a výsledek převádí na obsah alkoholu, obsah cukru, extrakt nebo koncentraci, takže hustotu i koncentraci lze měřit přímo tam, kde je to potřeba.

S rozlišením 0,00001 g/cm³ (pět desetinných míst) a přesností 0,0001 g/cm³ (čtyři desetinná místa) je MicroDens v současnosti jediným přenosným hustoměrem na trhu, který nabízí takovou úroveň přesnosti.

Přístroj pracuje se vzorkem o objemu 1 mL, který se nasaje stisknutím jediného tlačítka, a všechny výsledky přepočítává pomocí teplotní kompenzace na 20 °C. Jeho předdefinované metody se řídí referenčními metodami Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV), Mezinárodními alkoholometrickými tabulkami OIML R 22 a u lihovin měřených při 60 °F tabulkami US TTB.

Hlavní vlastnosti a přednosti

Rozlišení na pět a přesnost na čtyři desetinná místa v přenosném přístroji

MicroDens zobrazuje hustotu s rozlišením 0,00001 g/cm³ a měří ji s přesností ±0,0001 g/cm³ a opakovatelností 0,00005 g/cm³.

Měření oscilační trubicí podle metod OIV

MicroDens stanovuje hustotu elektronickou denzimetrií s oscilační trubicí na základě metody B podle OIV-MA-AS2-01 pro hustotu a relativní hustotu při 20 °C a podle OIV-MA-AS312-01 pro obsah alkoholu v objemových procentech. Obsah alkoholu se z hustoty vypočítává pomocí tabulek OIML R 22, jak to vyžaduje OIV-MA-BS-01 a nařízení Komise (ES) č. 2870/2000.

Metody pro víno, pivo, lihoviny a tekuté potraviny

Balíček metod Food & Beverage pokrývá hlavní parametry výroby nápojů:

• Víno a mošt: obsah alkoholu, celkový extrakt a cukernatost v °Brix, °Babo/KMW, °Baumé a °Oechsle
• Pivo: extrakt původní mladiny (OG) a zdánlivý extrakt (FG), extrakt ve °Plato, skutečný extrakt, obsah alkoholu v objemových procentech (ABV) a v hmotnostních procentech (ABW) a stupeň prokvašení
• Lihoviny a likéry: hustota a obsah alkoholu při 20 °C, US Proof a % v/v při 60 °F
• Šťávy, sirupy a solné roztoky: koncentrace sacharózy, glukózy, fruktózy, glycerolu, propylenglykolu a NaCl

Můžete přidat až 20 vlastních metod.

SmartStabilizer a pět režimů měření

Funkce SmartStabilizer automaticky rozpozná vzorek a odliší měření od čištění nebo výměny vzorku; pokud se po sobě jdoucí plnění shodují, je výsledek označen jako „Detected“. Pět režimů měření – přesný (Precise), rychlý (Fast), ruční (Manual), pomalý (Slow) a pro viskózní vzorky (Viscous) – přizpůsobuje měření danému vzorku. Výsledky jsou kalibrovány pro vzorky s viskozitou do 5 mPa·s.

Integrovaná kontrola kvality

Pro každý produkt lze nastavit limity kontroly kvality a hodnoty mimo toleranci se zobrazují na červeném pozadí, takže je okamžitě rozpoznáte. Nastavení menu lze chránit PIN kódem, aby nedošlo k nechtěným změnám metod a parametrů.

Ukládání dat a konektivita

MicroDens uloží až 2000 sad naměřených dat a přenáší je přes USB-C nebo Bluetooth. Bezplatný software pro PC (MicroDens Data Logger, MicroDens USB Extractor a MicroDens Script Runner pro konfiguraci a firmware) podporuje export dat a nastavení přístroje; MicroDens Logger Pro je k dispozici na základě licence.

Měření u tanku, kvasné nádoby nebo destilačního přístroje

MicroDens váží 380 g a na jedno nabití vydrží v provozu 10 hodin, takže jej můžete vzít k tanku, kvasné nádobě nebo destilačnímu přístroji i používat v laboratoři. Má barevný dotykový displej s úhlopříčkou 2,8 palce a těsnění z Vitonu.

Standardní dodávka

Standardní dodávka přístroje MicroDens zahrnuje:

• Přepravní kufr: plastový
• Přístroj: přenosný hustoměr MicroDens
• Napájení: Li-Pol akumulátor, 3,7 V, 2500 mAh
• Odběr vzorku: 2 plnicí hadičky
• Software: MicroDens Data Logger, MicroDens USB Extractor a MicroDens Script Runner, zdarma
• Bluetooth: USB Bluetooth adaptér

Oblasti použití

Vinařství, pivovary, lihovary a výrobci potravin používají MicroDens pro:

• Obsah alkoholu ve víně a lihovinách (na destilátu)
• Sledování průběhu kvašení piva ve °Plato
• Pivovarnictví: extrakt původní mladiny, skutečný extrakt a stupeň prokvašení
• Koncentraci šťáv, sirupů a solných roztoků v °Brix nebo %
• Ověřování údajů na etiketě a kontrolu kvality lihovin a likérů
• Kontrolu kvality mléka a mléčných výrobků
• Zralost a cukernatost moštu (°Brix, °Babo, °Baumé, °Oechsle)
• Stanovení celkového extraktu vína

Další technické údaje

Technický list dále uvádí:

• Režimy měření: přesný, rychlý, ruční, pomalý, pro viskózní vzorky
• Paměť dat: 2000 sad naměřených dat
• Rozhraní: USB-C, Bluetooth
• Rozměry (D × Š × V) / hmotnost: 320 × 100 × 65 mm / 380 g
• Princip měření: oscilační trubice, na základě metody B podle OIV-MA-AS2-01 a OIV-MA-AS312-01

Volitelné rozšíření

MicroDens lze rozšířit o:

• Licencovaný software: MicroDens Logger Pro s volitelným modulem Fermentation pro víno a pivo (licencován samostatně)

Důležitá upozornění

Skutečný obsah alkoholu ve vínech a lihovinách se stanovuje na destilátu, například z našeho automatického laboratorního destilačního přístroje. Metoda Spirits US je určena pro kontrolu kvality a ověřování údajů na etiketě a nenahrazuje přístroje schválené pro stanovení obsahu alkoholu pro daňové účely; pro Kanadu (obsah alkoholu při 20 °C) se použije metoda Ethanol. MicroDens není vhodný pro použití v prostředí s nebezpečím výbuchu.