Výroba pektin-oligochitosanových kuliček
Tato krátká poznámka popisuje použití pektinu jako matricového materiálu. Pektin je biologicky odbouratelný a biokompaktní polymer z přírodního zdroje. Chelace s oligochitosenem umožňuje použít pektin s enkapsulátorem pro výrobu kuliček.
Zde je uveden protokol a potřebné kroky pro tvorbu mikrokuliček z pektinu a oligochtinu.