Stanovení tuku v potravinách je rutinní postup používaný při zabezpečování kvality a značení. Níže je představen jednoduchý a snadný postup pro stanovení tuku v krmných směsích pro zvířata podle nařízení Komise (ES) č. 152/2009. Vzorek je hydrolyzován kyselinou chlorovodíkovou, následuje Twisselmannova extrakce s extrakční jednotkou E-816 ECE (Economic Continuous Extraction). Stanoveny obsah tuku dobrě odpovídá hodnotám uvedeným na etiketě.
Referencíní hodnota byla stanovena Soxhletovou extrakcí podle Weibull-Stoldt.